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法廚手工果露

「果露」使用新鮮水果取原汁製作的,法國人日常生活中將果露兌水、氣泡飲、花草茶等。
主廚並秉持低糖的作法,專業人士也用來調配咖啡、飲品、調酒、剉冰等用途。
Bonjour Taipei 蹦啾台北 主廚希望將台灣美好的水果風味鎖在每日的日常,並長伴我們重要的餐桌上。
NT$360
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商品介紹

「果露」使用新鮮水果取原汁製作的,法國人日常生活中將果露兌水、氣泡飲、花草茶等。

主廚並秉持低糖的作法,專業人士也用來調配咖啡、飲品、調酒、剉冰等用途。

主廚研發7~8種果露的口味,全口味之中以「混柑橘」、「莫莫吉托」帶有水果自然的酸氣,十分適合與紅茶、綠茶來製作水果茶飲;

「花好月圓」其中更使用法國的玫瑰與接骨木花,花朵香氣較明顯並且帶有優雅氣息。

不論是自己居家、野餐或是工作都很適合簡單的操作,加上源自新鮮水果,雖然以糖來製作卻不會因此而甜膩鎖喉;甜度更能自己自由搭配,隨著每日心情而調整,完全能瞬間到歐洲之感受。「蹦啾台北」更能協助包裝成禮品,送禮更是送到心坎裡溫款每一個您所在乎的人。

食用建議: 兌水比例為1比7~10(果露1、水7~10)。

一般主廚推薦為6~7倍的水,水果茶的話可果露1兌高山綠茶9~10的比例。

300ml的容量可以兌到近3000ml,客人堪稱CP值最高的商品。

我們也推薦搭配: 氣泡飲、水果茶基底茶飲、單純兌水。

規格說明
  • 材質/成分:
  1. 「佛利檬」成分:佛利蒙、檸檬、洋菜(天然海藻膠)。
  2. 「焦糖蘋果」成分:蘋果、蔗糖、檸檬、洋菜(天然海藻膠)。
  3. 「經典草莓」成分:草莓、蔗糖、檸檬、洋菜(天然海藻膠)。
  4. 「法式聖誕」成分:柑橘、肉桂、丁香、八角、紅酒、檸檬、洋菜(天然海藻膠)。
  • 重量:210g
  • 注意事項:
  1. 素食可食用。
  2. 保存期限: 未開封請放置陰涼處,開封後務必冷藏。
  3. 開封後12周內水果風味最佳,也請盡速食用完畢。
  4. 使用乾燥且乾淨的器具,並保持瓶口乾淨。
  5. 有效期限皆大於出貨日期的2個月以上。
  6. 「法式聖誕」口味酒精經過熬煮揮發後,濃度低於1度以下。
職人介紹

「Bonjour Taipei 蹦啾台北」是由一位巴黎主廚Matthias Bourges親手為您手工用心製作的果醬、果露、法國小食,他發現台灣這片美麗的土地水果資源相當豐富及多樣化,可以為我們每天帶來所有季節的樂趣。

除了使用100%的新鮮水果之外,更以減糖及不添加任何化工為基準,蹦啾台北將法國食譜元素融入最佳配角中讓日日都好食,其中手工果醬-佛利檬口味榮獲2021 世界柑橘果醬大賽-低糖組銅牌的獎項。

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