法廚手工果露

「果露」使用新鮮水果取原汁製作的，法國人日常生活中將果露兌水、氣泡飲、花草茶等。

主廚並秉持低糖的作法，專業人士也用來調配咖啡、飲品、調酒、剉冰等用途。

主廚研發7~8種果露的口味，全口味之中以「混柑橘」、「莫莫吉托」帶有水果自然的酸氣，十分適合與紅茶、綠茶來製作水果茶飲；

「花好月圓」其中更使用法國的玫瑰與接骨木花，花朵香氣較明顯並且帶有優雅氣息。

不論是自己居家、野餐或是工作都很適合簡單的操作，加上源自新鮮水果，雖然以糖來製作卻不會因此而甜膩鎖喉；甜度更能自己自由搭配，隨著每日心情而調整，完全能瞬間到歐洲之感受。「蹦啾台北」更能協助包裝成禮品，送禮更是送到心坎裡溫款每一個您所在乎的人。

食用建議: 兌水比例為1比7~10（果露1、水7~10）。

一般主廚推薦為6~7倍的水，水果茶的話可果露1兌高山綠茶9~10的比例。

300ml的容量可以兌到近3000ml，客人堪稱CP值最高的商品。

我們也推薦搭配: 氣泡飲、水果茶基底茶飲、單純兌水。

• 「混柑橘」成分：柳丁、檸檬、佛利檬、蔗糖、金棗、水。
• 「花好月圓」成分：麻豆文旦(或西施柚)、水、蔗糖、桂花、法國玫瑰、法國接骨木花。
• 「莫莫吉托」成分：檸檬、薄荷葉、蔗糖、水。

重量：皆為300ml

「Bonjour Taipei 蹦啾台北」是由一位巴黎主廚Matthias Bourges親手為您手工用心製作的果醬、果露、法國小食，他發現台灣這片美麗的土地水果資源相當豐富及多樣化，可以為我們每天帶來所有季節的樂趣。

除了使用100%的新鮮水果之外，更以減糖及不添加任何化工為基準，蹦啾台北將法國食譜元素融入最佳配角中讓日日都好食，其中手工果醬-佛利檬口味榮獲2021 世界柑橘果醬大賽-低糖組銅牌的獎項。