〈午後花園〉 司康花香系列

文化甜, 旅： 司康(scone)是英國下午茶最具代表性的甜點，相傳得名於蘇格蘭國王的加冕石(stone of scone)，也是英國皇室下午茶必備甜點之一。酥脆的外表與鬆軟的內裏，介於蛋糕與餅乾之間的口感，演而成為風靡世界的午茶甜點代表，無論是剖半之後塗上凝脂奶油或是抹上喜歡的果醬，都能為秋日的午後增添趣味，是一款吃巧又吃飽的優雅甜點。 食藝發想： 秋色無邊的花園中，桂花別緻典雅的鵝黃點綴，其淡淡的香氣是秋天的氣息，又名木樨花的她名字別具詩意，桂花在台灣的文化脈絡中蘊含吉祥金貴之意，每到秋季當桂花悄然綻放，代表迎來美好。而玫瑰的唯美浪漫與薰衣草的自然清新，也為秋節氣氛增添幾許浪漫清新，沉浸在花香之中，以一壺茶、一杯咖啡與一份司康，靜坐在花園中，細細品味秋日之美。 品項名稱： 1. 木樨咖啡 Sweet Osmanthus & Expresso 精選台灣黃金桂花搭配義式咖啡，讓淡淡的桂花香與濃郁的咖啡香氣，迴盪在秋日午後。 2. 都鐸玫瑰 Earl Grey & Organic Rose 嚴選唐寧伯爵茶與有機玫瑰花，品味玫瑰花香的堅毅與美麗，展開一場與大不列顛的浪漫邂逅。 3. 紫戀花園 Organic Lavander & Lemon 精選有機薰衣草與黃色甜檸檬，在清香與甜檸的沐浴下，化作秋日唯美的小清新。

保存方式： 1.常溫保存3天 2.冷凍5天，食用時請退至常溫或以烤溫180度回烤約15分鐘後享用。

以甜會友 以綠養心 在通往花園的道路上 共同追尋似錦的夢想 -- 大不列顛是啟發我們夢想的起點。2022年的春天，倆人四手一心孕育出梶鵵Weytu，因熱愛英國留學生活時期的無限綠意與優雅的午茶文化，「以甜會友，以綠養心」遂成為我們品牌創立的初衷。構築一座結合甜點食藝的植感生活的斑斕花園，是我們一生的執願，也是我們此生無悔的執著，期待未來與之攜手「在通往花園的道路上，共同追尋似錦的夢想。」